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| 果肉浓香的水果之王菠萝蜜 |
菠萝蜜 又名木菠萝、树菠萝、大树菠萝、蜜冬瓜、牛肚子果,隋唐时从印度传入中国,称为“频那挲”(梵文Panasa 对音),宋代改称菠萝蜜,沿用至今。是世界著名的热带水果…… |
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| 海南临高烤乳猪 |
临高乳猪因产地于海南北部的临高县,故名。它以皮脆、肉细、骨酥、味香而闻名,不管是烤、焖、炒、蒸皆可口,但以烧烤最佳。烤临高乳猪是很有讲究的,猪不能太重,一般每只约二十斤以内。师傅将屠宰好的乳…… |
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| 行走儋州 |
听 儋州调声美妙奇特
古老的儋州素有“诗乡歌海”之称,其具有浓郁地方特色的儋州调声更是源远流长。儋州调声是人们喜庆节日中不可缺少的一项民间艺术活动…… |
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| 万宁的市井美食 别有风味的小吃 |
很多人来海南旅游会选择三亚,但三亚已经开发过度,旅游成本也很高,像我这样的驴友,倒喜欢往人少而且还保存着完整的民风民俗的地方。
从这…… |
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| 海南苗家三色饭 |
三色饭是苗族最具特色的食品,是用山兰糯米、桑叶、红蓝藤叶、黄姜、椰浆、小山棕叶若干包制而成。苗家三色饭是海南苗族人民的传统小吃。具有节令性,一般是在农历三月三节庆之时,苗寨家家户户都制作…… |
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| 海口农家乐美食 |
龙鳞村位于海口市琼山区三门坡镇的北部,全村现有48户,人口221人。自2008年8月初,龙鳞村在成为琼山区的文明生态样板村后,全村干部群众在三门坡镇委、镇政府的大力引导和组织下,同心协力共建…… |
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| 琼海温泉鹅 |
琼海温泉鹅是万泉河沿岸农户饲养的本地杂交鹅,从小放养在万泉河边的沙滩上,靠食用生长在河边的鹅仔草、野草,以及农户家中的碎米和萝卜苗长大,待到羽毛交叉,农户才会用家中…… |
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| 琼海万泉鲤 |
万泉鲤产于琼海市万泉河中,有溪鲤、镜鲤、倩鲤和风尾鲤。前三种约同于普通鲤鱼,而凤尾鲤身及尾鳍较长,呈桔红色,鳞色鲜艳。溪鲤、镜鲤、凤尾鲤多生活在万泉河中下游的深湾和急水滩处。倩鲤生长在万泉河…… |
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| 海南家庭版鸡饭 |
家庭版海南鸡饭
原料:
三黄鸡1只大米250克油菜6棵柠檬1/3只指天椒…… |
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| 海南四大名菜之一和乐蟹 |
产于万宁市和乐镇一带海中,膏满肉肥为其它蟹种罕见,特别是其脂膏,金黄油亮,尤如咸鸭蛋黄,香味扑鼻,营养丰富。和乐蟹食法多样,最常见食法是清蒸,蘸以姜蒜醋配成的调料,原汁原味,乐在其中。与内地…… |
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